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食品工程系构造先生赴欣和食品展开看法练习

信息来路:食品工程系 阅读: 公布日期:2019-06-21

本站讯 百闻不如一见,百学不如一练,为了加强先生对专业岗亭的看法,盲目做好职业生活计划,促进实际和理论相联合,6月17日上午,食品工程系食品生物技能专业构造先生到烟台欣和食品企业展开认知练习运动,对发酵企业停止观赏和体验。

本次认知练习运动是依据食品生物技能专业讲授方案布置,和人才培育方案要求展开,由食品生物教研室主任全永亮教师率领2017级生物班全体同窗展开看法练习。在欣和企业的车间内,同窗们观赏了古代化的消费车间,理解了欣和产物的消费进程,清晰看到酱油制曲、发酵、压榨、过滤、灌装、包装等全进程的消费流水线,以及企业怎样包管食品平安与质量、养分。时期,解说员还让同窗们在美食品味厅内,品味了由欣和企业预备的鲜味新颖的蔬菜沙拉。

经过本次看法练习,让先生们对发酵食品的消费进程、技能规范等有了更为直观的看法。本次看法练习,既是实际与理论相联合的紧张讲授方法,也是我院与烟台欣和食品企业校企协作的紧张构成局部。洁净整齐的消费车间、主动化的消费设置装备摆设、严厉的消费办理,让先生们对发酵食品消费有了全新的看法,也为先生们提拔了结业后疾速融入社会的才能。(全永亮)

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